Un persil plat italien au feuillage vert foncé abondant et très parfumé. Les plants sont vigoureux, très productifs et résistent bien au froid.
Les semences nous ont été rapportées par un ami de l’Anse-Bleue qui les cultivent depuis une dizaine d’années. Le persil y pousse dans son jardin avec une vue sur la Baie des Chaleurs et il se ressème fidèlement aux deux ans, battu par le vent de la mer.
Très utilisé pour assaisonner tous types de plats, dont les sauces à spaghetti et le Taboulé.
Bisannuel (Fleurit la deuxième année).
Plant atteignant 40 cm de hauteur.
Semis intérieurs: 6 semaines avant le dernier gel.
Germination: 14 à 21 jours. Température idéale de 22°C.
Transplant extérieur: Lorsque le sol est réchauffé et les risques de gel passés. Espacer les plants de 25 cm.
Exposition: Plein soleil ou mi-ombre.
Maturité: 75 jours.
Origine de la semence: Nous nous sommes procuré les premières semences de ce persil auprès d’un ami de l’Anse-Bleue. Les semences vendues ont poussé à l’Anse-Bleue et ont été testées à la ferme.
Semences à Pollinisation libre cultivées localement et naturellement.
